un ptit tour et puis s'en vont !
 

Apres presque un mois passe en chine, nous vous livrons quelques reflexions, plus ou moins optimistes, sur les chinois et la chine ...

1) la curiosite des chinois et leur gentillesse
(sauf en cas de rapport que nous qualifierons de touristique ...)

c est en effet ce qui nous a le plus marque en arrivant ! tres curieux, et en plus ils ne se cachent pas, donc on a un peu l impression de se retrouver de l autre cote du miroir. par exemple, quand on commande a manger dans un ptit bouiboui, la solution, reperer parmi les autres clients un plat pas trop epice qui a l air bon a priori, et commander en fonction ! au debut ils trouvent ca bizarre, puis quand ils comprennent qu on est vraiment largue, ils rigolent beaucoup ! pareil quand on veut acheter de quoi manger dans la rue, a pekin, ca peut creer un certain attroupement, au debut assez deroutant. puis on s habitue et on n hesite plus a jouer aux stars : large sourire a la cantonnade, quelques serrages de main, et tout le monde est content ! et si en plus on dit qu on est francais (prononcer fagoi) alors la on a un veritable succes !!! vraiment incroyable ! a dali on a fini par nous expliquer : vers l age de 8-10 ans, tous les enfants chinois apprennent que le francais est la plus belle langue du monde, et que la france est un pays beau et romantique ... on a pas la pression nous deja !!
ce sont aussi de redoutables commercants, pas facile en negociation, surtout en tant que touriste. le secret, quelque soit le prix (meme si celui ci est tres bas faut pas hesiter, mais on a pas toujours le reflexe) afficher une tete effaree, diviser les prix par 2 ou 3, et commencer a remonter pour arriver a un equilibre ... c est un veritable jeu, et tout se fait avec le sourire !  pas facile de s y tenir, mais necessaire, sinon on a l impression de passer pour les gros pigeons de passage ...

2) le ravage du tourisme interieur

d apres le guide du routard, les chinois ont commence a visiter le pays il y a 5 ans environ. Pour y faire face, les autorites locales ou nationales ont souvent eu la meme reaction : modernisation des vieux quartiers, quand ce n est pas une destruction pure et simple (comme a pekin, ce n est pas seulement l effet JO 2008, ou kumning), puis installation de magasins-souvenirs, uniquement consacres a l assouvissement du besoin de consommation des touristes chinois. a yangshuo, ou nous ne sommes restes qu une seule nuit grace a leo qui nous a emmene jusqu a xingping, le routard a demande aux commercants pourquoi ils avaient tout bousille, car en plus du fait que le village n a plus aucun charme, la frequentation des touristes etrangers est en baisse. la reponse est simple : ils s en fichent, le touriste chinois depense beaucoup plus que le touriste etranger ... 

la chine est en train de vendre son ame a la consommation....

a xingping, pierre me propose une ballade romantique en bateau sur la riviere li. evidemment je suis enthousiaste ! helas, la ballade s avere trop chere pour nous : 20 euros par tete !! nous decidons donc de nous servir de nos pieds, gratuit, pour remonter la riviere. et la, vers 11h, un defile de bateau touriste apparait, et mettra une bonne heure a disparaitre, pres d une centaine de bateaux croisieres se suivant a la queuleuleue ... on a echappe belle !!! c est tres typique de la chine : il faut absolument se donner de la peine pour visiter ce pays, sinon c est vraiment catastrophique. mais a chaque fois qu on est sorti du circuit, on a vecu de tres belles experiences.
et quand je dis se donner la peine, je pese mes mots car evidemment tout est fait pour que personne ne sorte du circuit, c est un peu, voire tres enervant, mais en cherchant on y arrive !
le touriste chinois veut visiter le spot du coin, payer tres cher une excursion, faire des photos et s en retourner chez lui, sans se soucier des questions d environnement et d impact sur la population, souvent dans un equilibre economique et culturel fragile.

imaginez, pour la premiere fois, pres de 500 millions de chinois accedent a un certain niveau de vie, et forcement veulent profiter de cette nouvelle richesse. combine a la politique de l enfant unique, qui en a tous fait des enfants roi, cela donne des millions de gens avides de consommation, et par consequent un tourisme de masse ravageur.

jusqu a present, les chinois etaient le garant d une production de produits pas chers pour le monde occidental, donc de notre niveau de vie d une certaine maniere. la hausse de leur niveau de vie va donc forcement avoir un impact sur le monde occidental ... a cela il faut ajouter une gigantesque augmentation de la consommation a tous les niveaux : matieres fossiles et energie notamment, mais aussi cereales : tous les jeunes a qui on a pu parler et qui travaillent de pres ou de loin dans le tourisme, ont des parents fermiers. qui va cultiver le riz a la prochaine generation ?
(cela correspond peut etre a ce qui s est passe en europe apres la seconde guerre mondiale, a au mois 3 exceptions pres : ils sont tres tres nombreux, ca va tres tres vite, et dans les campagnes il y a zero augmentation de la productivite sur les 100 dernieres annees. tout est fait a la main. c est veritable travail de fourmis, tres impressionnant !)

on vous le dit : le reveil de la chine ... ca va faire mal !!

3) conclusion :
(vous avez compris l utilite du plan, on avait plein de trucs a dire !)

malgre cette analyse critique de la situation, nous avons quand meme beaucoup apprecie ce pays et ses habitants ! meme si ca a parfois ete source de frustration touristique, nous avons reussi a approcher l ame de la chine en se donnant la peine d aller voir derriere le decors, en se balladant dans les vieux quartiers de pekin, dans le parc de kumning un samedi aprem, ou regne une veritable cacophonie (tout le monde y va de son instrument ou de sa chansonnette, de son cours de tai chi, de chorale, ou de maniement d eventails ...), dans les campagnes ou la vie est difficile (qui savait que le poivre pousse sur un arbre ??), ou pres de dali a xizhou, ou le vieux 'general' nous a entraine pour nous faire visiter sa tres belle maison ...

florentine.


PS Nath et Flo : bonne preparation et bon voyage, j attends les photos !!

PS TOUS : la cuisine chinoise, c est trop bon !! (j ai meme aime le fromage de chevre !! bon c est vrai qu il n etait pas fort du tt, entoure d un beignet frit et soupoudre de sucre !) on a repris tous les kilos qu on avait perdu en mongolie !

PS Tattoo : promis au retour on s achete un bouquin de recettes et on vous cuisine chinois !

PS Steve : desoles, a pekin on n a trouve que le routard en francais, c est vrai qu il etait un peu limite au niveau des cartes, mais pas de souci au niveau des marges !  ;o)